Montes Universalesde la montaña al paladarDesde 1992 nos dedicamos a la elaboración artesanal de productos de carne de caza. Nuestras instalaciones se encuentran en el pueblo de Guadalaviar, provincia de Teruel (España) a 1.500 metros de altitud, en plenos Montes Universales, dentro del sistema montañoso de la Sierra de Albarracín. Aquí encontramos las condiciones climáticas ideales para la curación de nuestros embutidos.
Este entorno constituye una reserva natural de 50.000 hectáreas que conserva multitud de especies animales y vegetales, y que alberga una dehesa de más de 6.000 ciervos, corzos, gamos y jabalíes en libertad.
Por todo lo anterior, Montes Universales es la marca que adquieren nuestros embutidos, patés, platos preparados… elaborados a partir de la carne de caza.