Catálogo de sencillas pero sabrosas recetas propuestas por el chef de Conservas La Brujula, cada una con su propia historia que paladear, para que los amantes de la gastronomía se luzcan y disfruten preparándolas.
La premisa está clara: evocar sabores únicos sin complicar la ejecución y haciendo hincapié en la materia prima. Se trata de dejarse envolver por una experiencia sensorial exclusiva. Para completarla, cada tapa sugiere una alternativa de maridaje.